Khổ qua hầm thịt

View previous topic View next topic Go down

Khổ qua hầm thịt

Post by Administrator on Sun Nov 09, 2014 2:17 pm

Khqua hm tht



Món ăn của người miền Nam , dễ làm , dễ ăn







** Nguyên liệu :



Khổ qua 500g

Thịt vai 300g

Hành lá , Hành củ

Nước mắm , Tiêu , bột ngọt



** Chế biến



Khổ qua cắt ngang làm hai, moi hết ruột, rửa sạch.



Thịt băm nhỏ cùng củ hành, ướp hạt tiêu, nước mắm, bột ngọ.



Hành lá rửa sạch , cắt khúc khúc.



Luộc mướp 20 phút, vớt ra để úp xuống rổ



Thịt băm nhồi vào khổ qua ( nén chặt ), sau đó lấy tay ướt xoa lên mặt thịt cho phẳng.



Bắc nước sôi cho khổ qua vào, hớt bợt, bớt lửa cho sôi lăn tăn, nêm nước mắm, bột ngọt. Bắc xuống cho hành lá.

Khi ăn không nên ăn thịt riêng , khổ qua riêng nhé , như vậy vị đắng sẽ tăng lên đó .



avatar
Administrator

Total posts : 201

http://vnsharing.forumotion.net

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum