Mousse chocolate trắng và bánh speculoos

View previous topic View next topic Go down

Mousse chocolate trắng và bánh speculoos

Post by AmySnow on Sun Nov 09, 2014 4:46 pm

 

  • Cho 4 đến 6 người ăn.
  • 25 phút chuẩn bị.
  • 2 giờ làm mát.

 


 

  • 100 g chocolate trắng.
  • 30 cl kem tươi.
  • 4 cái bánh spéculoos (một loại bánh quy được dùng trong ngày lễ Thánh Nicolas ở Bỉ,Hà Lan,phía tây nước Đức và phía bắc nước Pháp).

 

 
(Bánh spéculoos)
 

  • Đun chảy chocolate trắng (bạn dùng cách nào cũng được,khuấy cách thủy trên bếp hoặc cho vào lò vi sóng). Đun sôi 5 cl kem tươi,tắt bếp và để nguội. Khi kem còn ấm,đổ vào chocolate chảy.
  • Giã bánh spéculoos thành bột (không cần “bột” quá đâu~).
  • Thêm bánh vào hỗn hợp kem và chocolate.
  • Đánh bông 25 cl kem tươi còn lại. Đổ kem vào hỗn hợp trên.
  • Đổ món mousse chocolate trắng và bánh spéculoos vào cốc và để trong ngăn mát của tủ lạnh trong 2 giờ.

 


Chúc ngon miệng~

Nguồn: cuisineaz.com
Dịch: Kurohana
avatar
AmySnow

Total posts : 355

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum