Muffin rau củ

View previous topic View next topic Go down

Muffin rau củ

Post by AmySnow on Sun Nov 09, 2014 7:27 pm


Muffin rau củ
 

Cho 12 cái bánh muffin:

  • 100 g ớt xanh (ớt ngọt nhé~).
  • 100 g ớt đỏ (ớt ngọt nốt~).
  • 100 g cà tím.
  • 4 thìa súp dầu ôliu.
  • 250 g bột mì.
  • 1 gói men.
  • 2 quả trứng.
  • 1 cốc sữa.
  • 1 tép tỏi.
  • 2 thìa súp rau húng quế.
  • 70 g pho mát Emmental nạo.
  • Muối và hạt tiêu.

 


 
 

  • Để nóng lò ở nhiệt độ 180°C.
  • Rửa sạch và cắt các loại rau củ thành những miếng nhỏ (ngoại trừ tỏi và húng quế).
  • Cho 1 thìa súp dầu ôliu vào chảo và đảo chín rau củ rồi để nguội.
  • Trong lúc chờ rau nguội,trộn bột mì với men và trứng. Thêm muối và hạt tiêu. Thêm sữa và 3 thìa súp dầu ôliu còn lại vào và trộn đều. Để bột nở trong vòng 15 phút.
  • Cho rau vào hỗn hợp bột cùng tỏi đã đập dập,húng quế thái nhỏ và pho mát Emmental. Trộn đều.
  • Đổ hỗn hợp bột vào các khuôn bánh muffin rồi nướng trong khoảng 20 phút.
  • Lấy bánh từ trong lò ra,đợi 5 phút rồi bỏ bánh ra khỏi khuôn.

 

Bạn nên ăn nóng nhé~

Nguồn: lesfoodies.com
Dịch: Kurohana
avatar
AmySnow

Total posts : 355

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum