Tôm Madelein

View previous topic View next topic Go down

Tôm Madelein

Post by AmySnow on Sun Nov 09, 2014 7:55 pm





Camarones Madeleine ( Tôm Madelein )


Đây là một món ăn đến từ nước Pháp ^^”
Thời gian nấu : 20 phút

Nguyên liệu


- 1/2 kg tôm tươi
- 1 thìa mù tạt
- 2 chén nhỏ kem
- 1/3 chén rượu Brandy
- 4 thìa bơ
- Hạt tiêu
- Muối, hạt nêm….


Các bước làm

1. Tôm rửa sạch, bóc vỏ và chân, để lại phần đuôi.

2. Nấu chảy bơ sao đó cho tôm vào xào ( không cho thêm dầu ăn hoặc mỡ nữa ), sau đó xào cho đến khi phần nước tôm chảy ra bay hơi hết thì cho rượu Brandy vào, vặn lửa to lên ( lúc này nên cách xa một chút khỏi bếp vì rượu có khả năng bắt lửa). Khi rượu bay hơi hết thì cho kem vào, vặn nhỏ lửa xuống, không đảo kem và tôm mà đợi cho đến khi kem tan chảy hết, tiếp đó cho mù tạt, hạt tiêu, nêm gia vị rồi mới đảo đều tất cả lên. Món ăn hoàn thành.

Dịch: Jacinta0411
avatar
AmySnow

Total posts : 355

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum