Bánh nướng với Cocoa.

Cake with Cocoa

♥~ Nguyên liệu:

- 7 oz / 200 g bơ.
- 10 oz / 300 g đường dùng làm kẹo.
- 14 oz / 400 g bột mì.
- 5 quả trứng.
- 1 thìa cà phê vani.
- 1 thìa canh ca cao.
- Bơ và bột mì cho vào dầu mỡ và rắc vào chảo.

♥~ Cách làm:

- Làm nổi kem bơ với đường và vani, thêm lòng đỏ trứng gà vào từng cái một.
- Trộn với bột mì rồi đánh với lòng trắng trứng.
- Lấy 4 đến 5 thìa canh hỗn hợp trên và cho vào trong một cái bát, tại đó bạn trộn với một thìa canh ca cao.
- Đặt một nửa hỗn hợp (không có cacao) pha trộn bơ và rắc vào chảo bánh mì, rồi đổ hỗn hợp ca cao xuống giữa hỗn hợp đó (để đạt được một đường mảnh nâu ở giữa, từ một đầu này đến đầu khác).
- Sau đó đổ hỗn hợp còn lại. Bắt đầu vào công đoạn nướng bánh, ban đầu hãy nướng ở nhiệt độ thấp, lúc sau hãy để cao lên một chút.
- Khi hoàn thành, hãy tháo bỏ tấm lót cắt bằng gỗ về phía trên và bao phủ bằng vải.




Nguồn: Here