Sốt gà Mexico

Go down

Sốt gà Mexico Empty Sốt gà Mexico

Post by Gintoshiro on Fri Nov 07, 2014 11:47 am

Sốt gà Mexico là một công thức nấu gà được thực hiện bằng cách sử dụng hạnh nhân và một số gia vị khác của Mexico. Ở đây chúng tôi cũng sử dụng một cốc nước cam ép và một chút nho khô. Một sự kết hợp tuyệt vời.

Sốt gà Mexico Mexicosoup
Nguyên liệu:


1, 4 kg thịt gà cắt nhỏ

muối và tiêu để nêm nếm, nghiền nhỏ

160 gm cà chua đóng hộp thái hạt lựu, để ráo nước 

60 ml rượu vàng khô

1/4 chén ngò tây tươi

1/2 muỗng húng tây khô

1/2 muỗng oregano khô, Xanthan Gum (tùy chọn)

30 ml dầu, 1 trái cam, 30 gm hạnh nhân nướng thái nhỏ

1 muỗng canh (15 ml) nước cốt chanh

20 gm nho khô

40 gm củ hành tây xắt nhỏ

1 nhánh tỏi.

Cách thực hiện:

1. Rắc lên thịt gà một chút muối và tiêu. Trong một cái chảo lớn, làm nóng dầu và rán cá cho đến khi nó vàng đều.

2. Trong khi đó, nạo vỏ trái cam và lộn ngược lại. Nếu hạnh nhân chưa được nướng, thì đây là thời điểm thích hợp để làm việc đó - chỉ cần khuấy chúng trong một cái chảo khô ráo, nhỏ trên ngọn lửa vừa cho đến khi chúng bắt đầu chuyển sang màu vàng, và sau đó đặt sang một bên.

3. Khi gà chín vàng, đổ đi các chất béo dư thừa. Vắt nước cốt cam vào.

4. Thêm tất cả các nguyên liệu còn lại bao gồm vỏ cam đã lộn ngược, che phủ mặt chảo, vặn nhỏ lửa, và để cho toàn bộ sôi trong 45 đến 50 phút, hoặc cho đến khi thịt gà mềm.

5. Vớt thịt gà ra một chiếc đĩa.

Nguồn dịch: cooktutorial.com
Gintoshiro
Gintoshiro

Total posts : 134

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum