Cá hồi nướng với rau mùi tây

Go down

Cá hồi nướng với rau mùi tây Empty Cá hồi nướng với rau mùi tây

Post by AmySnow on Fri Nov 07, 2014 3:27 pm

Cá hồi nướng với rau mùi tây Salmon-al-perejil



Salmón al Perejil ( Cá hồi nướng với rau mùi tây )


Nguyên liệu


- 600 gr cá hồi tươi
- Rau mùi tây
- 1 củ hành tây
- Thì là
- Bí ngô
- Cà rốt
- Chanh
- Tỏi, muối, hạt nêm
- Giấy nhôm ( loại dùng để nướng )

Các bước làm


1.Chanh vắt nước, lọc bỏ hạt và tép chanh.

2. Cá hồi rửa sạch, cắt làm 4 miếng bằng nhau rồi ngâm trong nước chanh trong vòng 30 phút.

3.Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Sau đó rắc tỏi đều lên khắp bề mặt của giấy nhôm, rắc thêm chút muối. Bí ngô và cà rốt thái thành miếng dài sau đó xếp tiếp lên trên lớp tỏi cà muối. Hành tây cắt lát rồi xếp tiếp lên trên, sau đó là rau mùi tây và thì là cắt nhỏ, một chút nước chanh và cuối cùng là một chút muối nữa.

4. Sau 30 phút, vớt cá ra để hơi ráo nước chanh ( lưu ý là đừng để ráo hết ) tiếp đó đặt vào giấy nhôm đã xếp đầy đủ gia vị bên trên. Bọc kín rồi cho vào lò nướng, nhiệt độ 150, trong khoảng thời gian từ 20-30 phút.
AmySnow
AmySnow

Total posts : 355

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum