Domo-kun Brownies

Go down

Domo-kun Brownies Empty Domo-kun Brownies

Post by AmySnow on Sat Nov 08, 2014 11:54 am

Những chiếc bánh chocolate nhỏ nhắn dễ thương ngọt ngào sẽ là một món quà tuyệt vời cho ngày ValentineDomo-kun Brownies 85858595

[size=32]Nguyên liệu[/size]

  • 1/2 chén dầu thực vật.
  • 1 chén đường trắng
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vanilla
  • 2 quả trứng
  • 1/2 chén bột mì
  • 1/3 chén bột ca cao không đường
  • 1/4 thìa cà phê bột nướng bánh
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • Icing (kem phủ) đỏ, đen và trắng hoặc chocolate đen.



[size=48]Cách làm[/size]


Brownies là gì?


Brownie là một loại bánh chocolate nhỏ, thường được làm theo dạng hộp nhỏ hoặc thanh dẹt.



Bắt đầu từ đâu nhỉ?


Loại brownie này được làm từ 2 phần gồm chocolate và phần trang trí bánh bằng icing, nên chúng ta sẽ chia thành 2 phần gồm phần chuẩn bị chocolate và phần trang trí bánh :"D




Chuẩn bị chocolate
Bước 1:
Làm nóng lò nướng đến 175 độ C, chuẩn bị một khay nước kích thước 8x8 hoặc 9x9 inch.


Bước 2:
Cho dầu, đường và vani vào trong một cái bát lớn và trộn đều. Đập trứng vào. Cho thêm bột, ca cao, bột nở và muối; khuấy trộn dần hỗn hợp cho đến khi đặp quánh. Rót đều hỗn hợp vào khay nướng đã chuẩn bị.


Bước 3:
Nướng 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi brownies phồng ra khỏi khay. Hãy làm mát chúng trước khi cắt thành hình khối. Và thế là đã hoàn thành phần thân.



Domo-kun Brownies 1brownies











Chuẩn bị phần trang trí
Bước 1:
Để làm những cái miệng bằng nhau, bạn nên vẽ chúng lên một tờ giấy, như thế này:

Domo-kun Brownies 12



Sau đó hãy viền lại lên một tờ giấy chuyên dụng không dính, các bạn hãy tự tìm hiểu thêm với google-sama.



Domo-kun Brownies 13




Bước 2:
Sau đó viền răng bằng icing trắng, phết cho đều bằng tăm và cuối cùng dùng ngón tay ướt làm phẳng lại. Nếu cẩn thận thì hãy cho vào tủ lạnh 15 phút

Domo-kun Brownies 14



Domo-kun Brownies 15-1



Domo-kun Brownies 16-1



Domo-kun Brownies 17-1




Bước 3:
Sau khi phần răng màu trắng đã cứng, hãy dùng icing màu đỏ viền theo đường zigzag của răng, rồi phủ lên phần trống ở giữa, dùng ngón tay ướt làm phẳng bề mặt.


Domo-kun Brownies 18-1




Bước 4:
Sau khi brownies đã chín, để nguội chúng trong vòng thêm 5-15 phút nữa, trong khi đó, bắt đầu tách mấy cái miệng mà chúng ta vừa làm. Lấy một tờ giấy chống dính khác, rồi lật úp tờ giấy có mấy cái miệng, dùng tăm thật cẩn thận tách chúng ra. Nếu icing chưa khô thì hãy để trong tủ lạnh tiếp 5-10 phút. Đặt mấy cái miệng lên brownies và thế là xong~



Domo-kun Brownies 19





Bước 5:
Giờ thì để làm mắt, có thể dùng icing đen, làm thảnh hai giọt nhỏ như hình (nếu k có thì hãy dùng chocolate đen) rồi cũng dùng ngón tay ướt làm phẳng nó. Dùng icing đỏ tạo một vài shape trái tim nữa, và hãy nhìn lại thành quả lung linh của bạn nào~


Domo-kun Brownies 111



Domo-kun Brownies 118



Domo-kun Brownies 16








Và đây là thành phẩm~
Domo-kun Brownies 119



Domo-kun Brownies 17








Enjoy~




Nguồn: annathered.com
Dịch:
Thường
AmySnow
AmySnow

Total posts : 355

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum