Salad khoai tây [Nga]

by **Gintoshiro** Fri Nov 07, 2014 11:19 am


	900g khoai tây 250g củ dền 224g cà rốt 117g đậu hà lan 117 g cần tây 117 g ớt chuông đỏ 56g dưa chuột muối 117g lá mùi tây Ý Sốt mayonnaise ( tùy ý thích) 60ml giấm rượu vang trắng 60ml dầu oliu 1 muỗng canh mù tạt Dijon (Pháp) 3 trái trứng 3/4 muỗng cà phê muối 1/8 muỗng cà phê tiêu bột trắng


Luộc chín khoai tây, trứng, củ dền đậu hà lan và cà rốt trong từng nồi riêng( gọt vỏ khoai tây trước hay sau khi luộc đều được) Xắt hạt lựu cà rốt, củ dền, ớt chuông và khoai tây Cắt dưa chuột muối thành từng lát mỏng Cho tất cả các loại nguyên liệu vừa sơ chế ở trên vào một cái tô lớn Cho thêm sốt mayonnaise, mù tạt, rau mùi, cần tây, giấm, chút muối , chút tiêu vào, nêm nếm cho vừa Trộn hỗn hợp thật đều rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng rồi trộn tiếp một lần nữa Bày ra dĩa và thưởng thức