Kem dâu tây mát lạnh

Mùa hè nóng nực, đi nắng về mà có cốc kem dâu mát lạnh chua chua ngọt ngọt để ăn thì còn gì tuyệt bằng!



Nguyên liệu:

- 0,5kg dâu tây chín
- 120ml nước lạnh
- 64g đường
- 15ml nước chanh tươi
- 15ml rượu vodka
- 1 nhúm muối.



Cách làm :

Bước 1:

Dâu rửa sạch, cắt bỏ cuống.



Bước 2:

Cho dâu vào máy xay cùng nước.



Xay nhuyễn.



Bước 3:

Xay xong bạn đổ nước dâu qua một cái rây để lọc bớt hạt và xác dâu, món kem sẽ mịn và ngon hơn



Bước 4:

Tiếp tục thêm chanh, đường...



... và rượu vodka vào nước dâu rồi khuấy đều cho tan đường.




Bước 5:

Giữ hỗn hợp trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ chuyển vào máy làm kem khoảng 30 phút hoặc theo hướng dẫn của từng loại máy.

Nếu không có máy làm kem bạn để tô kem trong ngăn đá tủ lạnh 2 giờ rồi lấy ra xới đều; tiếp tục lặp lại quá trình này khoảng 2-3 lần nữa bạn có món kem dâu ngon không kém gì kem làm bằng máy đâu nhé!

Mùa hè nóng nực, đi làm về mà có cốc kem dâu mát lạnh chua chua ngọt ngọt để ăn thì còn gì tuyệt bằng!



Chúc các bạn thành công và làm được những ly kem thật ngon cho mọi người thưởng thức nhé!