Bánh pudding vani

Go down

Bánh pudding vani Empty Bánh pudding vani

Post by AmySnow on Fri Nov 07, 2014 11:29 am

*Bánh pudding vani *

Các loại bánh pudding không còn là món ăn phương Tây xa lạ mà đã dần trở nên quen thuộc với người Việt, đặc biệt là những ai ham mê đồ ngọt. Đây là món ăn rất đơn giản, dễ làm lại cực ngon miệng, bạn hãy thử khám phá cách chế biến để các thành viên trong gia đình có thêm một món tráng miệng ngon lành nhé!

Bánh pudding vani Nen

1.Nguyên liệu

Bánh pudding vani 1-2

200 ml heavy cream
9g lá gelatin
1 quả vanilla (có thể tìm mua tại các tiệm bán đồ Tây hoặc các siêu thị lớn).
4 lòng đỏ trứng
350ml sữa tươi
100g đường.


2.Cách làm

Ngâm lá gelatin trong nước thật lạnh, bạn có thể cho vài cục nước đá vào bát nước sau đó hãy ngâm gelatin vào.

Bánh pudding vani 2-1

Đổ sữa và heavy cream vào một chiếc nồi, đun với lửa nhỏ. Cắt quả vanilla theo chiều dọc, dùng dao lấy hạt bên trong, cho vào hỗn hợp cream sữa, sau đó cho cả phần vỏ của quả vanilla vào đun cùng, khuấy nhẹ trong khoảng 1 phút. Sau đó tắt bếp.

Bánh pudding vani 3-1

Bánh pudding vani 4-1

Bánh pudding vani 5-1

Đổ hỗn hợp qua một lưới lọc để lấy hết cặn của vanila, cho gelatin vào khuấy nhẹ, hòa tan.

Bánh pudding vani 6-1

Bánh pudding vani 7-1

Bánh pudding vani 8-1

Cho 4 lòng trắng trứng và đường vào tô lớn, đánh đều tay, sau đó cho thêm hỗn hợp sữa tươi vào, vừa rót sữa vừa tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp trộn nhuyễn thành màu nhạt.

Bánh pudding vani 9-1

Bánh pudding vani 10-1

Bánh pudding vani 11

Bánh pudding vani 12

Đổ hỗn hợp vào khuôn làm pudding, để vào tủ lạnh khoảng 4 giờ.

Bánh pudding vani 13

Khi chuẩn bị ăn, nhúng đít khuôn vào nước ấm, sau đó đổ pudding ra đĩa, trang trí thêm kem tươi và hoa quả.

Bánh pudding vani 14-1

___________________________________
Bánh pudding vani Tt2Chúc các bạn thành công Bánh pudding vani Tt2
AmySnow
AmySnow

Total posts : 355

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum