Thạch cà phê Affogato

Thạch cà phê Affogato

Nguyên liệu:

1 x 85 g bịch Aerophane Create-a-Jelly (loại thạch trong suốt, có thể điều chỉnh hương vị theo ý thích)
200ml nước sôi
200ml (4 ngụm) cà phê epresso hảo hạng
2 muỗng xúp đường nâu 
Kem để bày biện


Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian chờ: 4 tiếng hoặc qua đêm. Dành cho 4 người.

Cách làm:

• Cho hết gói Create a Jelly vào tô và đổ nước sôi. Khuấy tan hẳn.
  
• Cho cà phê và đường nâu vào bốn li thuỷ tinh riêng.
  
• Để tủ lạnh đến khi đặc lại rồi bày ra dĩa cùng kem vani trên cùng.
  
  
  
• Lời khuyên: Rải thêm sôcôla hoặc hạt cà phê rang trước khi ăn.
  

masterchef.com.au