[News] Sữa bò và sữa chua chống ung thư dạ dày rất tốt

[size=70]Sữa bò và sữa chua chống ung thư dạ dày rất tốt[/size]

Mọi người đều biết, sữa bò là đồ uống giàu dinh dưỡng. Các nhà y học thời xưa đã biết đến tác dụng chữa các bệnh ung thư như ung thư thực quản, dạ dày, có các triệu chứng như nôn ọe, dạ dày nóng của sữa bò.

Gần đây một nhà khoa học Nhật Bản đã tiến hành điều tra thói quen ăn uống của 1800 người trong độ tuổi 50-55 và đã phát hiên ra rằng, tỷ lệ tử vong thấp của những người ung thư dạ dày có liên quan rất rõ tới thói quen uống sữa của họ. Để đề phòng bệnh ung thư dạ dày, ngoài ăn giảm muối ra, còn phải uống sữa là loại thực phẩm giàu Canxi và Magie, giúp hạn chế bệnh phát sinh.
 






Qua thí nghiệm, Viện dinh dưỡng nghiên cứu Đức đã phát hiện, lấy hai nhóm chuột bạch cùng cho thêm chất gây ung thư vào thức ăn của chúng, nhưng một nhóm cho ăn sữa chua, nhóm kia thì không. Kết quả cho thấy, nhóm được ăn sữa chua tỷ lệ mắc ung thư giảm rõ rệt. Các nhà khoa học cho rằng, vi khuẩn ở sữa chua có thể tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể.

Để đạt được hiệu quả phòng và chữa ung thư, những loại thức ăn có vi khuẩn sữa chua không được đun nóng. Vì khi nóng khuẩn này sẽ chết; khuẩn này còn có thể chống chọi được axit trong dạ dày chuyên đẻ sát khuẩn khác nữa. Tuy nhiên, loại khuẩn sữa chua trong sữa chua có khả năng sinh tồn rất mạnh, có khoảng 30% có thể có thể chiến thắng sự tấn công của axit trong dạ dày để xuống đại tràng. Vì vậy, sữa chua phòng chữa ung thư trực tràng rất tốt.