[Trung Quốc - China][Recipe] Chinese Cabbage Soup - Súp bắp cải

Công thức cho món ăn này đã được săn lùng bởi rất nhiều người. Bạn sẽ không phải hối tiếc khi thử món ăn ngon lành này đâu.

Nguyên liệu

14g tôm khô, không bắt buộc
14g fen szu (mì sợi)
1 bắp cải Trung Quốc, khoảng 1kg
200g thịt lợn nạc (lưng hoặc vai)
2 thìa súp mỡ hoặc dầu ăn
1 thìa cà phê xì dầu
1 miếng gừng cắt mỏng
3 cốc nước sôi
1 thìa súp muối
1 thìa súp rượu xêret


[list="list-style-type: decimal"]
[*]Nhúng tôm và mì vào nước nóng trong khoảng 10-15 phút.
[*]Cắt thịt lợn thành những dải dày 0.5cm, dài 5cm.
[*]Xào thịt lợn cho đến khi thịt có màu trắng.
[*]Cho thêm tôm, gừng xào, xì dầu, bắp cải và fen szu vào nước sôi trong 20 phút. Cho thêm rượu 1 phút trước khi dùng.
[/list]

Nguồn:Chinese Cabbage Soup