Dưa chuột với nước sốt đậu nành và vừng

by **AmySnow** Sat Nov 08, 2014 12:13 pm

Miêu tả: Đường không phải là gia vị có trong công thức ban đầu, nhưng việc thêm nó vào nhằm phù hợp với thị hiểu của chúng tôi. Thời gian nấu ăn sử dụng lượng nhiệt tối đa.

Thành phần:

2 muỗng hạt vừng, nướng lên
12 muỗng giấm gạo
1 muỗng dầu đậu phộng
1 muỗng nước tương
8 thìa dầu mè
6 thìa tiêu đỏ đã nghiền ( không bắt buộc)
½ - 1 muỗng đường ( không bắt buộc)
2 quả dưa chuột vừa, thái lát mỏng
5 pound ( = 2,25 kg) hành đỏ băm nhỏ
2 muỗng ngò tươi, xắt nhỏ

Cách làm:

1.Để một cái bát, trộn giấm, dầu đậu nành, nước tương, dầu mè, tiêu đỏ đã nghiền và đường (không bắt buộc). Khuấy đều.
2.Thêm dưa chuột và hành tây đỏ. Quẳng vào hỗn hợp vừa rồi.
3. Đậy nắp và nấu trong vòng 24 – 48 tiếng.
4. Khi trình bày, rắc hạt vừng đã nướng và hành tây xắt nhỏ lên.

Nguồn bài viết
Translator: Phamthidung