Kem chanh

Nguyên liệu :

- 100 ml nước cốt chanh ( tương đương với 2 quả chanh vàng)

- 150 gr đường xay

- 4 quả trứng gà

- 100 gr bơ




- Để có được hương vị như ý cho món kem chanh đặc biệt này, bạn nên dùng chanh vàng.

- Bạn có thể mua ở các siêu thị: Big C, Metro, hoặc ở 66 Bà Triệu, Hà Nội có bán lẻ với giá 13.5k/quả.


Cách làm đơn giản chỉ mất nửa tiếng thôi

Bước 1:
- Thái nhỏ vỏ chanh
- Cho vỏ chanh, đường bột, trứng, bơ thái miếng nhỏ và nước cốt chanh vào trong 1 bát lớn.

Bước 2:
- Dùng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố để trộn đều hỗn hợp trên.
- Cho hỗn hợp vào chảo bắc lên bếp, để lửa nhỏ.

Bước 3:
- Quấy đều tay cho tới khi hỗn hợp sánh lại và chuyển sang màu vàng đậm, sẽ mất khoảng 20 phút đó bạn.
- Để nguội rồi trước khi cho hỗn hợp vào tủ lạnh.

Quá đơn giản phải không nào? Món kem chanh này còn rất “đa năng” nữa! Bạn có thể bày ra cốc và trang trí bằng những lát hoa quả hoặc vỏ chanh...Nhớ ăn lạnh nhé.