볶음밥 (cơm chiên kiểu Hàn)

Go down

볶음밥 (cơm chiên kiểu Hàn) Empty 볶음밥 (cơm chiên kiểu Hàn)

Post by AmySnow on Thu Nov 06, 2014 8:15 pm

볶음밥 (cơm chiên kiểu Hàn) Untitled-1_zps6481ffd7





Nguyên liệu

  • 2 cup cơm Hàn Quốc (đã nấu chín)
  • 1/2 cup kimchi (lấy luôn nước kim chi)
  • 50g thịt heo xay nhuyễn hoặc thịt bò xay nhuyễn
  • 2 tép hành lá
  • 1 muỗng soup nước tương
  • 1/4 củ hành trắng
  • 1 củ tỏi
  • 1 quả trứng gà
  • Dầu ăn rau cải hoặc dầu olive
  • Muối
  • Tiêu
  • Ớt bột





Cách làm

  • Lấy 2 lon cơm đã nấu chín
  • Cắt kimchi thành khúc khoảng 1-1.5cm (Nhớ giữ lại phần nước kimchi)
  • Bằm nhuyễn tỏi, củ hành trắng
  • Hành lá cắt nhuyễn
  • Ướp thịt heo hay thịt bò xay với nước tương, tỏi và ớt bột
  • Xào thịt bằng chảo với dầu ăn
  • Khi thịt chín, cho củ hành trắng + kimchi vào xào 5 phút
  • Cho tỏi + hành lá vào, xào chút xíu nữa rồi tắt lửa
  • Cho cơm vào trộn đều
  • Cho 1-2 muỗng soup dầu mè và mở lửa lên xào lại
  • Nêm muối cho vừa miệng
  • Cho tiêu vào, nhắc xuống
  • Chiên trứng ốp la để lên trên dĩa cơm chiên




BBCode: .harrie
AmySnow
AmySnow

Total posts : 355

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum