[Recipe]Bánh sô-cô-la hạnh nhân đen và trắng

Go down

[Recipe]Bánh sô-cô-la hạnh nhân đen và trắng Empty [Recipe]Bánh sô-cô-la hạnh nhân đen và trắng

Post by AmySnow on Fri Nov 07, 2014 12:56 pm

[size=48]Bánh sô-cô-la hạnh nhân đen và trắng[/size]


[Recipe]Bánh sô-cô-la hạnh nhân đen và trắng Blackandwhitebrownies_zps99ef8fe8


Nguyên liệu


  • 100g bơ nhạt
  • 100g sô-cô-la đen
  • 2 quả trứng, đã được đánh đều lên
  • 3 phần 4 cốc bột mì (loại không có bột nở)
  • 1 và 1 phần 4 cốc đường kính
  • 1 phần 4 cốc bột ca-cao mịn
  • 1 phần 3 cốc hạt quả hồ đào cắt nhuyễn
  • 1 phần 4 cốc nho khô
  • 250g ống phô-mát Ricotta (phô-mát Ý)
  • 3 phần 4 cốc sô-cô-la trắng mài nhuyễn
  • 1 muỗng canh đường kính, cộng thêm (nếu cần)
  • 1 quả trứng, đã được đánh đều lên, cộng thêm (nếu cần)



Quy trình thực hiện


Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 35 phút


  • Nấu chảy bơ và sô-cô-la, đánh đều lên cùng với trứng. Trộn bột, đường, ca-cao và khuấy đều đến khi chúng hòa quyện với nhau. Trộn cả đậu và nho khô vào.
  • Đổ hỗn hợp đấy vào khuôn bánh 18cm x 28cm.
  • Trộn phô-mát Ricotta, bột sô-cô-la, đường và trứng (cộng thêm). Đổ hỗn hợp ấy lên bề mặt bánh. Trét hỗn hợp đều khắp bánh bằng dao cắt bơ.
  • Nướng ở nhiệt độ 160 độ C khoảng chừng 40 – 45 phút hay đến khi chín. Để nguội hoàn toàn rồi cắt và thưởng thức.



Nguồn: http://www.masterchef.com.au/recipes...e-brownies.htm
AmySnow
AmySnow

Total posts : 355

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum