Cá chim sốt nấm linh chi

Go down

Cá chim sốt nấm linh chi Empty Cá chim sốt nấm linh chi

Post by AmySnow on Fri Nov 07, 2014 3:23 pm

[size=32]Cá chim sốt nấm linh chi[/size]
Với một ít nấm linh chi, ớt chuông vàng, tỏi món cá chim sẽ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.. Cá chim sốt nấm linh chi Love2
Cá chim sốt nấm linh chi Cachimsotnam300x193
Nguyên liệu

  • 1 con cá chim
  • 200g nấm linh chi
  • 50g ớt chuông vàng
  • 50g ớt chuông đỏ
  • 50ml nước dùng
  • 1 muỗng cà phê tương ớt
  • 1 muỗng cà phê xốt cà
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1 muỗng canh hành tây cắt nhỏ
  • 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà phê muối ớt
  • 50g đầu hành lá cắt khúc
  • 2 muỗng canh nước bột bắp.

Cách làm

  • Cá chim làm sạch, rửa, để ráo ướp tỏi, muối ớt, để ngấm trong 1 giờ.
  • Nấm linh chi cắt gốc, rửa để ráo.
  • Ớt chuông vàng và đỏ rửa sạch, bỏ cuống, hạt, ruột trắng, sau đó cắt sợi.
  • Cho ớt chuông, nấm linh chi, đầu hành vào chần nước sôi trong 1 phút, cho vào ngâm trong nước và đá đập nhỏ trong 5 phút, rồi cho ra rổ để ráo nước.
  • Chờ dầu sôi, cho cá vào chiên vàng trên lửa vừa, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Xào thơm hành tây với dầu, rồi cho nấm linh chi, ớt chuông, đầu hành lá, hạt nêm, tương ớt, xốt cà vào trộn đều 1 phút, cho nước dùng và nước bột bắp vào trộn đều 1 phút sau đó nhấc xuống

Cách dùng

  • Bày cá vào đĩa, trải đều xốt nấm lên cá, dọn dùng nóng với tương ớt.

chúc các bạn ăn ngon miệng
AmySnow
AmySnow

Total posts : 355

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum