[Giới thiệu] 10 nhà hàng Pháp tuyệt nhất Paris

Một nhà hàng nhỏ đơn giản, ấm cúng và đặc chất Pháp dành riêng cho những người đang mang chút hoài niệm với một Paris xưa.

“Đây là nơi mà tôi luôn giới thiệu cho những người bạn đang tìm kiếm trải nghiệm tại một nhà hàng kiểu cổ điển.”, Zimbeck nói.
Nằm ở phía đông của thành phố, nhà hàng có một bầu không khí sống động và phục vụ món bít tết kèm khoai tây chiên và bánh tart táo tuyệt hảo.
Cũng rất nên biết thêm rằng: mới gần đây, chủ nhà hàng vừa mở thêm một chi nhánh theo phong cách hiện đại tại số 6 phố Paul Bert, cùng trên một con phố với nhà hàng cũ.

Chi phí vào khoảng €35đến €50 ( khoảng 40- 66 USD); số 18 phố Paul Bert, 75011; +33 1 43 72 24 01; Mở cửa từ thứ ba đến thứ bảy từ 12 giờ 30 trưa đến 2 giờ chiều và từ 7 giờ 30 tối đến 11 giờ đêm; [url=http://www.parisbymouth.com/bistrot-paul-bert
]www.parisbymouth.com/bistrot-paul-bert
[/url]

Đông Paris là nơi rất nhiều những món ăn đầy sáng tạo được chế biến nên, và nhà hàng Septime chính là một trong những nơi đã tạo nên xu hướng này.
Một phòng ăn tuyệt đẹp và phòng bếp mở chính là khung cảnh nơi những món ăn đầy sáng tạo được hoàn thiện một cách hết sức cẩn thận. Có thể sẽ khó khăn để đặt được một bàn, nhưng cũng chẳng bất ngờ khi đây là một trong những nhà hàng tuyệt nhất Paris, nên cũng đáng để bỏ ra chút thời gian và sự kiên nhẫn.
“ Septime là nơi mà bạn có thể tới và hưởng thụ những dịch vụ hạng nhất để thấy rằng bạn thật đặc biệt và bạn được chào đón,” Zimbeck nhận xét.

Chi phí vào khoảng €35 đến €50 ( khoảng 46 -66 USD); số 80 đường Charonne, Paris; +33 1 43 67 38 29;Mở cửa từ 7 giờ 30 tối đến 10 giờ đêm vào thứ hai, từ 12 giờ 30 trưa đến 2 giờ chiều và từ 7 giờ 30 tối đến 10 giờ đêm từ thứ ba đến thứ sáu; www.septime-charonne.fr

Một nhà hàng nhỏ đơn giản, ấm cúng và đặc chất Pháp dành riêng cho những người đang mang chút hoài niệm với một Paris xưa.

Thưởng thức một trong những loại phô mai ngon nhất Paris hẳn là một kết thúc tuyệt vời cho chuỗi trải nghiệm tại nhà hàng, một chút khác biệt tại nhà hàng Chez Casimir.

Là một chi nhánh nhỏ của nhà hàng Chez Michel nổi tiếng, nhà hàng Chez Casimir cũng phục vụ những món ăn đắt tiền, nhưng với giá cả phải chăng hơn.
Nằm ở gần nhà ga Gare du Nord ( nhà gà bận rộn nhất của Métro Paris), nhà hàng đặc biệt thuận tiện cho những tay đua Eurostar hay những người đang tìm kiếm một bữa ăn giá trung bình, và Zimbeck gọi đây là nơi có món phô mai tuyệt nhất thành phố.
Cô còn nói: “ Đây là nơi những người dân địa phương tới dùng một bữa ăn nhỏ mà tầm cỡ lớn”.

Chi phí vào khoảng €20 đến €30 ( khoảng 26 -40 USD); số 6 đường Belzune, Paris; +33 1 48 78 28 80; Mở cửa từ 12 giờ trưa đến 2 giờ 30 chiều và từ 7 giờ tối đến 11 giờ đêm từ thứ hai đến thứ sáu; từ 10 giờ sáng đến 7 giờ tối vào thứ bảy và chủ nhật; http://www.parisbymouth.com/our-guid...s-chez-casimir

Xem thêm trên CNN: Paris vẫn thường trực trong văn chương những nhà văn xuất sắc trong lịch sử

Món ăn quyến rũ mà đơn giản và không chút rườm rà, nhà hàng này chỉ cho bạn một lựa chọn duy nhất: bít tết kèm khoai tây chiên. Dù không gian nhỏ và có đông khách đi nữa, với hệ thống dịch vụ hết sức chu đáo, nhà hàng không bao giờ trễ nải trong việc phục vụ.
Phục vụ kèm với nước sốt bí truyền và khoai tây giòn tan, phần ăn này dường như là quá ít cho đến khi bạn kêu người phục vụ thân thiện tới gọi món lần thứ hai.
Những gia đình có người khảnh ăn hay đang ngại ngần việc đặt trước sẽ đánh giá cao ba cơ sở của nhà hàng này.

Chi phí vào khoảng €25 đến €30 ( khoảng 33 -40 USD); số 20 đường Saint-Benoit, Paris; +33 1 45 49 16 00; Mở cửa từ 12 giờ trưa đến 2 giờ 30 chiều và từ 7 giờ tối đến 11 giờ đêm từ thứ hai đến thứ sau; từ 12 giờ trưa đến 3 giờ chiều và từ 7 giờ tối đến 11 giờ đêm vào thứ bảy và chủ nhật; www.relaisentrecote.fr

Bít tết kèm khoai tây chiên là món duy nhất được phục vụ tại nhà hàng không cần phải đặt trước này

Thực đơn của nhà hàng Chateaubriand vui tươi và hiện đại.

Những hipster sành điệu sẽ thích thực đơn cố định với những món ăn sáng tạo đầy táo bạo của nhà hàng.
Zimbeck nói: “ Họ nhận những nguyên liệu vào buổi sáng và chế chúng với nhau theo những cách vô cùng thú vị.”
Hãy đặt trước một bàn nếu có thể, nhưng đó cũng chỉ là khi bạn đã lên kế hoạch từ rất lâu rồi, nếu không bạn sẽ phải tham gia vào hàng dài những người đứng chờ tới lượt mình. Không gian nhỏ hẹp có thể làm bạn dùng bữa không thoải mái lắm, nhưng bữa ăn vẫn sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên và thích thú.
Bởi dù sao thì nhà hàng cũng là một trong những nhà hàng tuyệt nhất Paris.

Chi phí cho một suất cố định là €60 ( khoảng 80 USD); số 129 Đại lộ Parmentier ( Avenue de Parmentier), Paris; +33 1 43 57 45 95; Mở cửa từ 7 giờ 30 tối đến 8 giờ 30 tối từ thứ ba đến thứ bảy, nhận đặt chỗ và không nhận đặt chỗ từ 9 giờ 30 tối trở đi; www.lechateaubriand.net

Chất Mỹ trong ẩm thực Pháp.

Được mở bởi 2 người Mỹ đầy sáng tạo ở phía sau câu lạc bộ đêm tư nhân Hidden Kitchen giờ đã đóng cửa, nhà hàng lãng mạn này có một nét độc đáo không hề phóng đại chút nào.
Nằm khuất phía sau Palais- Royal ( Cung điện Hoàng gia), nhà hàng phục vụ những món ăn hàng đầu tươi ngon, hương vị thay đổi theo mùa, đó là còn chưa kể đến món gà rán ngon nhất thành phố và cả quầy rượu nữa.
Mùa đông vừa rồi, họ phục vụ cả sandwich tại quầy rượu cho bữa trưa.
“ Không gian tràn đầy những sự gặp gỡ và những cuộc trò chuyện.” Zimbeck nói.


Chi phí cho một phần ăn là €60 ( khoảng 80 USD; số 52 đường Richelieu, Paris; +33 1 42 97 54 40; Mở cửa từ 6 giờ tối đến 11 giờ đêm từ thứ hai đến thứ sáu; Phục vụ sandwich từ 12 giờ 30 trưa đến 2 giờ chiều từ thứ hai đến thứ sáu; www.verjusparis.com

Một thành viên mới trên con phố du lịch St. Germain, quán ăn hiện đại này nổi bật với căn bếp mở và vị bếp trưởng đẳng cấp với danh hiệu M.O.F (Meilleur Ouvrier de France), danh hiệu cao quý nhất của Pháp dành cho những người thợ thủ công.
Với nguồn rượu vang từ cửa hàng Dernière Goutte, nhà hàng Semilla cung cấp một phần nhỏ rượu vang kèm theo mỗi phần ăn.
Từ bữa ăn tại đây, bạn có thể rút ra được ba điều như Zimbeck nói: “ Thoải mái – Lành mạnh – Hương vị tươi mới”

Chi phí vào khoảng €35 đến €50 ( khoảng 46 -66 USD); 54 rue de Seine, Paris; +33 1 43 54 34 50; 12:30 p.m.-2:30 p.m., 7 p.m.-11 p.m. (until 10 p.m. on Sunday); www.parisbymouth.com/our-guide-to-paris-semilla

Xem thêm trên CNN: 7 quán rượu kiêm nhà hàng tuyệt nhất Paris

Thưởng thức món nấm portobello ướp phục vụ theo phong cách Tây Ban Nha trong một phòng ăn sang trọng kiểu công nghiệp với phòng bếp mở

Các quầy ăn tạo cảm giác giống như một nhà hàng sushi quyến rũ. Hãy thử qua một suất ăn ở đây xem

Nếu bạn đang tìm kiếm những nhà hàng tuyệt nhất Paris và vẫn chưa đến đây, vậy hãy tới đi.
Joel Robuchon, đầu bếp người Pháp huyền thoại kiêm chủ nhà hàng, hiện đang quản lý hai nhà hàng tại Paris; và nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng sở hữu những ngôi sao và chưa kịp đặt chỗ, vậy đây sẽ là giải pháp tức thời tốt nhất.
Các món ăn có phần tốt hơn so với không khí trong nhà hàng. Một suất ăn nhỏ ngon lành gồm lợn sữa hoặc trứng cá muối (caviar) kèm với khoai tây và cá chình hun khói sẽ vừa với túi tiền của bạn. Hoặc là bạn có thể phóng túng một chút với thực đơn chín món. Với mức giá € 199, đó không phải là một món hời, nhưng cũng đáng giá.
“ Tương đối hợp lý với một nhà hàng sở hữu một ngôi sao Michelin”, Zimbeck nhận xét.

Chi phí cho một phần ăn là € 199 ( khoảng 265 USD); số 5 đường Montalembert, Paris; 33 1 42 22 56 56; gần với Christmas Eve, mở cừa từ 11 giờ 30 trưa đến 3 giờ 30 chiều và từ 6 giờ 30 tối đến 12 giờ đêm; www.joel-robuchon.net

Vượt lên khỏi mác một cửa hàng rượu vang, trở thành một trong những nhà hàng quyến rũ nhất của thành phố, nhà hàng được quản lý bởi Bertrand Bluy, người đã từ bỏ một nhà hàng sở hữu 3 ngôi sao Michelin để tìm tới một nơi bình dị hơn ở khu phố Latin.
Thực đơn cố định bốn món phong phú với một món chính phục vụ theo kiểu gia đình trong một nồi đồng và thường là kèm theo một đĩa phô mai. Các món ăn thay đổi theo ngày.
“ Rất nhiều đầu bếp thích tới đây vào ngày nghỉ bởi họ sẽ chẳng cần phải suy nghĩ gì về thực đơn cả.” Zimbeck kể. Hãy gọi đặt trước một bàn hoặc tới đây vào khoảng 7 giờ tối để có được một bàn cho bữa tối sớm.

Chi phi cho một phần ăn cố định là €33 ( khoảng 44 USD), €7 ( khoảng 9 USD) phụ phí nếu bạn mang theo rượu riêng và chi phí cho đồ uống là từ €20 đến €60 ( khoảng 27 – 80 USD); số 30 đường Gay Lussac, Paris; +33 1 43 25 20 79;Mở cửa từ 12 giờ trưa đến 2 giờ 30 chiều và từ 7 giờ tối đến 10 giờ đêm từ thứ ba đến chủ nhật; www.lespapillesparis.fr

Một đầu bếp trẻ tài năng làm chủ một nhà hàng Pháp cổ điển.

Một chiếc bánh crepe Breton đích thực kèm với giăm bông và phô mai là tuyệt nhất khi đi kèm với một ly rượu táo của nhà hàng Breizh Café

Chuỗi trải nghiệm ẩm thực Pháp của bạn sẽ không thể hoàn thiện nếu thiếu món bánh crepe tuyệt vời.
Trang trí và trình bày món ăn với những nét tính tế của Nhật Bản ( ướp bơ caramel với yuzu), đây chính là nét Breton trong bánh crepe ở Paris.
Hãy thử bất kỳ một loại gồm bánh galette lúa mạch căng phồng với bơ Bordier được ngâm trong rượu táo thủ công của nhà hàng. Theo Zimbeck, chúng là cả một thế giới khác biệt hoàn toàn với những gì bạn tìm thấy ở những cửa hàng bánh crepe thông thường.
Bạn cần phải đặt chỗ trước, như thông thường, đối với những nhà hàng Pháp tuyệt nhất Paris.

Chi phí vào khoảng €14-€25 (khoảng 19 – 33 USD); số 109 đường Vieille du Temple, Paris; +33 1 42 72 13 77; Mở cửa từ 12 giờ trưa đến 10 giờ đêm từ thứ ba đến thứ bảy và từ 12 giờ trưa đến 11 giờ đêm vào Chủ Nhật; www.breizhcafe.com

Xem thêm trên CNN: Những địa điểm mua sắm tuyệt nhất Paris: Giới thiệu những khu chợ đường phố.