[Recipe] Bánh damper thịt nguội và phô mai

Go down

[Recipe] Bánh damper thịt nguội và phô mai Empty [Recipe] Bánh damper thịt nguội và phô mai

Post by AmySnow on Thu Nov 06, 2014 9:36 pm

Bánh damper thịt nguội
và phô mai



Chào buổi sáng cùng những chiếc bánh mì nướng với lá thơm và thịt xông khói ắt hẳn sẽ mang đến cho bạn một ngày tràn đầy năng lượng. Món bánh đặc biệt đơn giản dễ làm, thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất đấy!

[Recipe] Bánh damper thịt nguội và phô mai VtP0G0c


  • 300g bột có sẵn bột nở (self raising flour)
  • 80g bơ lạnh, cắt vuông nhỏ
  • 2 thìa canh lá hẹ, thái nhỏ
  • 80g phô mai cheddar, bào vụn
  • 5 thìa canh (tbsp) sữa
  • 1 quả trứng gà, nhiệt độ phòng
  • 40g thịt nguội, cắt miếng mỏng, ngắn


 



  • Tô trộn
  • Bào phô mai
  • Khay nướng dẹt


 



Bật lò nóng sẵn ở 200°C. Quét bơ chống dính khay nướng.

Rây bột mì vào tô trộn lớn. Dùng tay bóp bơ cho quện với bột. Hỗn hợp sẽ bông như vụn bánh mì. Thêm lá hẹ và 65g phô mai, trộn đều. Đánh trũng giữa bát bột.

Dùng dĩa đánh đều trứng và sữa, từ từ đổ hỗn hợp này vào bát trộn bột, trộn đều tay cho các nguyên liệu mịn đều. Có thể nhào bột 1-2 phút trên mặt phẳng có phủ 1 lớp bột áo chống dính

Chia và viên thành 4 khối bột tròn bằng nhau. Đặt lên khay nướng. Dùng dao sắc vạch hình chữ thập lên mặt bánh. Rắc phần phô mai và thịt nguội còn lại lên. Nướng bánh trong khoảng 25 phút đến khi mặt bánh chín vàng. Lấy bánh khỏi lò và để nguội trên giá phơi bánh. Dùng ấm hay ở nhiệt độ thường đều ngon.



 

[Recipe] Bánh damper thịt nguội và phô mai UVn6zoE
AmySnow
AmySnow

Total posts : 355

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum