[Recipe] Shrimp & Red Pepper Pasta - Pasta tôm và ớt đỏ

Thời gian chuẩn bị: 15 phút




Thời gian nấu: 20 phút

Dành cho: 4 người





Ớt đỏ nướng, tôm chiên và pasta được bao phủ bởi nước sốt từ bơ, tỏi và gừng.
 

• 2 quả ớt chuông đỏ
  
• 450g tôm sống đã bóc vỏ
  
• 1/2 hộp pasta
  
• 1 thanh bơ
  
• 3 thìa súp hỗn hợp gừng tỏi
  
• 2 thìa súp dầu ôliu
  
• Muối
  

[list="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', helvetica, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
[*]Làm theo hướng dẫn trên hộp pasta để nấu mì.
[*]Đặt lò về chế độ nướng. cắt phần đầu của quả ớt rồi gạt hết hột ra. Bao phủ lớp bên trong và ngoài với dầu ôliu và muối. Đặt ớt vào phần trung tâm giá đỡ của lò và nướng đến khi phần đầu bị đen lại. Cẩn thận đưa ra khỏi lò và để nguội trong vòng 5 phút trước khi cắt thành những miếng vừa ăn.
[*]Để nhiệt độ lên cao vừa, làm nóng chảy bơ vào một cái chảo. Khi nó đã chảy được 2/3 thì cho thêm tôm và hỗn hợp gừng tỏi vào. Nấu cho đến khi tôm có màu hồng và sau đó nhấc ra khỏi bếp.
[*]Trộn pasta, ớt, nước sốt tôm và dùng luôn.
[/list]

Nguồn: Shrimp & Red Pepper Pasta