[Mỹ - USA][Recipe] Bánh Pie hồ đào - Pecan pie

Thời gian nấu: 1 giờ
Công thúc cho 6-8 phần

.Nguyên liệu:

• 4 quả trứng
  
• 3/4 cốc đường nâu
  
• 1/2 muỗng cà phê muối
  
• 1 chén xi-rô bắp nhẹ (light corn syrup)
  
• 2 muỗng canh bơ tan chảy
  
• 1 muỗng cà phê vani
  
• 1 1/2 tách hồ đào tách nửa
  
• 1 vỏ bánh pie 9-inch chưa nướng
  

.Cách làm:

[list="list-style-type: decimal"]
[*]Làm nóng lò nướng đến 400 độ.
[*]Đánh trứng, đường và muối trong một cái bát lớn cho đến khi thật mịn.
[*]Trộn lẫn trong vanilla, xi-rô bắp và bơ cho đến khi thành một khối thống nhất.
[*]Trộn với quả hồ đào.
[*]Đổ phần bánh vào vỏ ngay lập tức sau khi thêm quả hồ đào. Lưu ý: Nếu sử dụng lớp vỏ bánh làm sẵn (mà hơi nhỏ hơn so với vỏ bánh tự chế), chỉ nên cho vừa đủ đến thành vỏ.
[*]Đặt chiếc bánh vào lò và giảm nhiệt xuống 350 độ. Nướng 40-50 phút cho đến khi dùng dao cắt vào phần trung tâm và thành của chiếc bánh mà không bị dính. Khi bánh được làm xong, bánh sẽ căng phồng lên nhưng sau đó sẽ xẹp xuống khi nguội. Để bánh nguội trước khi bày ra.
[/list]